A Boire

Le chameau peut travailler 10 jours sans boire et le vigneron peut boire 10 jours sans travailler ,

Jean Marc Guillard, vigneron à Aigle  

Cru au verre

  1 dl 3dl 5dl
En blanc      
Chasselas, Amphore, Frédéric Borloz, Aigle  7.- 21.- 35.-
Chasselas, La Chapelle P.A Meylan, Aigle  6.- 18.- 30.-
Chasselas, Trois Tours, Celliers du Chablais, Aigle 5.50 16.50 27.50
Chasselas Biodynamie, Anne Müller, Yvorne   8.-  24.- 40.-
Chasselas "Sélection" Raoul Moret, Aigle  6.50 19.50 32.50
Blanc de Pinot Noir , Henri Badoux, Aigle  7.- 21.- 35.-
Pinot blanc, Doral, Viognier, Artisans Vignerons d'Yvorne   8.- 24.- 40.-
       

 

En rosé

     

Oeil de perdrix, Trois Tours, Les Celliers du Chablais

6.- 18.- 30.-
En rouge      
Pinot Noir  6.50 19.50 32.50
Mondeuse  8.- 24.- 40.-
Pinot Noir & Merlot  7.50 22.50 37.50

 

La seule arme que je tolère… c’est le tire bouchon, Jean Carmet

Dans le blanc bouteille

Aigle Trois Tours, Chasselas AOC Les Celliers du Chablais  39.-
Aigle, Mon vin, Chasselas en amphore, Frédéric Borloz 48.-
Aigle, Clos Maijoz 1er grand cru réserve des autorités  58.-
Aigle, La Chapelle de Pierre Alain Meylan  42.-
Aigle, Les vigneronnes Delarze, Domaine de la Baudelière  48.-
Aigle les Murailles, Chablais AOC, Badoux 54.-
Yvorne, L'Ovaille 1er Grand Cru, Deladoey 68.-
Ollon, le Blanc de Pinot Noir, Henri Badoux  48.-
Aigle ''Sélection" grand Cru de Raoul Moret 45.-
Aigle, Clos du Paradis, propriété Veillon  48.-
Yvorne, Varietas, Artisans Vignerons d'Yvorne  56.-
Yvorne, Chasselas Biodynamie Anne Müller  56.- 
 

 

J’aime le vin d’ici mais pas l’eau de là, Pierre Dac

 

Dans le rosé bouteille

Aigle, Oeil de Perdrix rosé Les Celliers du Chablais                                                                                                        42.-

 

Dans le Rouge bouteille

Pinot Noir, Gamaret, Garanoir, Diolinoir, le Souverain Les Celliers du Chablais  39.-
Mondeuse de Carine Bel, Domaine Baud Bel, Saint Triphon  42.-
Yvorne, Vignerons ( Pinot Noir, Merlot, Galota ) de Frédéric Deladoey  45.-
Aigle, Les Trois roses ( Pinot Noir, Gamaret, Syrah, Mondeuse ) les vignerons Delarze  50.-
Aigle, En Plantour, assemblage élevé en barrique, Raoul Moret  48.-
Aigle, Harmonie du Cloître ( Cabernet franc, Merlot, Gamaret ) Propriété Veillon  58.-
Syrah, édition limitée, Les Celliers du Chablais  64.-
Gamaret de P.A Meylan à Ollon  58.-
Yvorne Bel Honneur ( Merlot, Pinot Noir ) Henri Badoux  52.-
Harmonie du Cloître ( Cabernet franc, Merlot, Gamaret ) Propriété Veillon  58.-
Magnus Corpus, ( Gamaret, Garanoir, Diolinoir ) Artisans Vignerons d'Yvorne  58.-
Le Pinot Noir, AOC Yvorne, en Biodynamie, Anne Müller  62.-
L'Ovaille, Grand Cru ( Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot )  Frédéric Deladoey  75.-
Les Lettres de Noblesses, Merlot, Yvorne, Henri Badoux  69.-
   

 

 
   

 

Avec les Bulles

Nicolas Feuillatte Champagne brut  95.-
Le Muraille mousseux brut  65.-

 

Boire avec modération nuit gravement à la consommation, la pinte du paradis